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生の落花生の茹で方
by ☆matcha☆
夏になると出回る生の落花生。旦那の大好物♡
コツ、ポイント
しょっぱめの茹で方です。②の時間で好みの味に仕上げるか、塩と水の割合で調整すると良いです。土がついてる生落花生はよく洗って下さい。スーパーで売ってる生落花生は綺麗な事が多いです。
材料
(1人分)
生落花生
150g
塩
大さじ1と1/2
水
500㏄
このレシピの生い立ち
炒った落花生はよく食べてたけど、生落花生は旦那と知り合うまで食べた事がなかったよ。好みの塩っけになるまで色々試しました。
1.
鍋に水、生落花生、塩を入れてよくかき混ぜて、蓋をして沸騰するまで強火、沸騰したら中火にして15分茹でる。
2.
15分茹でたら火を止めてそのまま15分程放置。
https://cookpad.com/recipe/7293321
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