丸くしたするめを切ってお雑煮の時に食べていた。大好きで一番たくさん食べた。
長ねぎは嫌いで、お椀の下にいつも残していた。
1.
<だし汁>●の水、昆布でだし汁をとり、醤油、みりん、酒で味をつける。
2.
するめを水で湿らせて、たこ糸でくるくると巻き、①の汁でゆでる。
5.
ほうれん草は、ゆでて切り、長ねぎは斜めに切り、ゆでる。
6.
器に、餅、するめの輪切り、ほうれん草、長ねぎ、なると、かつお節を盛り、汁をかける。
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