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無限!梅ツナゴーヤ
by marキッチン
無限に食べれるゴーヤ!ごはんにもおつまみにもお弁当にも!
コツ、ポイント
ハチミツ梅みたいなちょっと甘い梅が合うと思います。 酸っぱい梅を使うときはハチミツ足すと美味しい。
材料
ゴーヤ
1/2本
梅干し
中サイズ2〜3個
ツナ缶
70g(小1缶)
Aかつお節
1パック
A 3倍濃縮めんつゆ
大さじ1
A ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
豚肉とゴーヤで作っていたレシピをツナに変えてみたら大当たりでした!
1.
ゴーヤは種とワタを取り薄切りにして、塩少々を入れた熱湯で約1分茹でる
2.
冷水に取り、冷めたら手で絞る
3.
梅干しは種を取り包丁で叩き ペースト状にする
4.
ボールに油を切ったツナ缶、 ②のゴーヤ、③の梅干しとAを入れて和える
5.
味をみて甘みが足りなかったらハチミツや砂糖を足す
https://cookpad.com/recipe/7293949
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