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食べる野菜スープ
by ちびりな
野菜をさっぱり沢山スープで食べたい!病み上がりや風邪ひいてる時に食べたくなる簡単で優しいスープ。
材料
白菜
好きなだけ
大根
好きなだけ
人参
好きなだけ
小松菜
好きなだけ
豚肉
100g
片栗粉
適当
水
かぶるくらい
■
生姜
■
醤油
■
本だし
卵
1つ
■
油揚げ
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてたようなスープ。これだけはおいしかった
1.
冷蔵庫にある野菜を食べやすい大きさにカット(白菜と大根推奨)
2.
(今回はキャベツ、玉ねぎ、人参、小松菜使用)
3.
豚肉に醤油(分量外)を揉みこみ片栗粉をまぶす(写真はウィンナーと手羽元使用したけど豚肉の方がおいしかった
4.
大きなお鍋に材料全ていれて火にかける
5.
お好みのやわらかさになったら溶き卵を回しかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7294295
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