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カルボナーラ〜生ハムを添えて〜
by てりやきチョモランマ
チーズの濃厚さと生ハムの塩気が口の中に広がりくせになる味になってます! 1度食べたらやみつきになる料理です!
材料
(1人分)
パスタ
100g
ベーコン
1切れ
調理酒
適量
みりん
適量
チーズ
20g
生クリーム
50g
コンソメ
小さじ2
鶏ガラの素
小さじ2
塩コショウ
適量
生ハム
適量
このレシピの生い立ち
大好きなカルボナーラをもっと美味しく食べたいと思いつくりました!
1.
ベーコンを食べやすい大きさに切る
2.
ベーコンをフライパンにいれて炒める。(調理酒、みりん)と一緒に
3.
水分がある程度蒸発したらチーズを入れる。
4.
チーズが溶けてきたら生クリームを入れる。(沸騰させないように火力を調節する)
5.
ソースにコンソメ、鶏ガラの素、塩コショウをいれて味を整える。
6.
パスタを茹でてソースと混ぜ合わせる。
7.
盛り付けをしたら最後に生ハムをのせて完成!
https://cookpad.com/recipe/7294318
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