安い薄力粉と木綿豆腐で、作ってみました^^
もちもちピザが出来ますよ^^
コツ、ポイント
①で、まとまる程度、こねる感じで大丈夫だと思います。
材料
(手の平大サイズ4枚)
■
お好きな具・・魚肉ソーセージ・ほうれん草・卵・ウインナー・椎茸・チーズ・トマトケチャップ・ドライバジル
このレシピの生い立ち
水を入れず、豆腐の水分だけで作ってみました。
1.
材料を一つのボールに、入れて、コネコネ。。。
ひとまとめにしたら、温かい所で2倍になるまで発酵させる。
2.
4つに分割したら、20分ほどベンチタイム。手に粉をつけながら、生地を回しながら外へ広げるようにしながら丸くする。
3.
300度に予熱しておく。
②に、トマトケチャップやお好きな具をのせる。
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