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MrsWongちの島豆腐チャンプルー
by MrsWong
島豆腐を使った ヘルシーなチャンプルーを ぜひ夕食の一品に♪
コツ、ポイント
島豆腐は包丁でさいの目に切って 加えてもいいですが、 ちぎって加えるほうが 味が染みるようです。 野菜は何でも合うので あるものをお好みで 使ってみてください。
材料
(3~4人分)
島豆腐
450gのを一丁
キャベツの葉
3~4枚
にんじん(いちょう切り)
1/4本分
玉ねぎ(スライス)
2/1個分
スパム(拍子木切り)
1/2缶分
■
調味料
塩
ひとつまみ
ハーブソルト
3~4振り
減塩ほんだし
小さじ1/2杯くらい
液体だし
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
島豆腐をCookpadマートで 初購入し、チャンプルーに してみました。
1.
今回はひろし屋さんの島豆腐を使います。Cookpadマートで買いました。
2.
スパムを中火でうっすら焦げ目がつく程度に炒める。
3.
野菜を加え強火で炒める。
4.
野菜に火が通ったら島豆腐をちぎって加え中火でさらに炒める。
5.
島豆腐に火が通ったら調味料で味付けし混ぜ合わせ火を止める。
6.
器によそい温かいうちにテーブルへ♪
https://cookpad.com/recipe/7294538
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