文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レモンと牛乳塩らーめん
by サッポロ一番
濃厚ミルキーなスープにフレッシュレモンが香ってさわやかな味に♪レモンは食べる直前に搾って、よく混ぜてからどうぞ。
コツ、ポイント
牛乳は長い時間煮立たせると、風味が飛んでしまうので、煮立ったらすぐに火を止めましょう。
材料
(1人分)
サッポロ一番 塩らーめん
1袋
鶏ひき肉
50g
牛乳
200ml
オリーブ油
小さじ1と1/2
粗びき黒こしょう
少々
レモン(くし形切り)
3切れ
クレソン
適量
このレシピの生い立ち
サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。「サッポロ一番 塩らーめん」に牛乳を加えたまろやかなスープにレモンが香ります。ほんのりとした苦味のあるクレソンが、味にも見た目にもアクセントに♪
1.
今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
2.
鍋に300mlの湯を沸かし、麺、鶏ひき肉を入れ、麺をほぐしながら2分ゆでる。
3.
牛乳を加えて1分ほどして煮立ったら、火を止めて添付の粉末スープを加えて混ぜ、器に移す。
4.
添付の切り胡麻、粗びき黒こしょうをふり、オリーブ油をかけ、レモン、クレソンを添える。レモンを搾って全体を混ぜていただく。
https://cookpad.com/recipe/7294584
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.