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さつまいも餅♪あるもので簡単漢方薬膳
by 漢方薬のタカキ大林店
さつまいもは、食欲が少ない・手足のだるさ・疲れやすい・生理不順の方におすすめ♪お腹のハリが気になる場合理気の物と一緒に
コツ、ポイント
お腹のハリが気になる時は、オレンジ・レモン・きんかん・みかんなどの柑橘類と組合わせるのが、おすすめ♪
材料
さつま芋
450g
片栗粉
大さじ2
卵黄
1個
塩
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
さつまいも 性味:甘・平 帰経:脾・胃 効能:補血・補中益気・強壮腎陰・生津・活血 適応症:貧血・黄疸・消化不良・下痢・口の乾燥を伴う咽頭痛・習慣性便秘
1.
材料を用意する
2.
さつま芋は1/2に切って、ラップをして、500Wレンジ強で9分加熱する
3.
熱いうちに皮をとって、塩・卵黄を加えて混ぜ合わせます
4.
片栗粉を加えて、よく混ぜる
5.
小判型に丸めます
6.
バター又は油を薄くひいて、蓋をして弱火で焼きます
7.
裏も焼いて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7294894
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