めんつゆとバターを使った洋風ひじき。
余ったら、いろいろアレンジができます。
コツ、ポイント
乾燥ひじきを水で戻したら、汚れなどあるかもしれないので、水でよく洗い流す。
1.
乾燥ひじきは、水で戻しておく。
ピーマンと玉ねぎとベーコンは、細切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、ピーマンと玉ねぎとベーコンを入れしんなりするまで炒める。
3.
水で戻したひじきを洗って水気を切ったら、②に入れ少し炒める。そこにバターとめんつゆを入れ炒め合わせたら、出来上がり。
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