見た目は餃子で、中身はコロッケの「コロッケ☆餃子」です☆餃子の皮から作ってみました♪おいしかったよ~~☆(〃∇〃) てれっ☆
このレシピの生い立ち
パッとひらめきました・・(^▽^笑)
1.
薄力粉・強力粉・塩を、ボールの中にいれます。水を少しずつ加えながらまぜます。耳たぶよりちょっとかためになったら、こねます。
2.
こねたら、ラップをして30分以上ねかせます。
ねかせたら、15等分に分けます。
3.
台に、打ち粉して(薄力粉)15等分にしていた生地をのばします。
4.
餃子の皮が完成!!!L(@^▽^@)」 ワーイ
5.
次に具を作ります。
ジャガイモを、蒸し器でふかします。
(私は、4つに切って電子レンジで、10分ぐらいあたためました。)
6.
蒸かしている間に玉ねぎをみじん切りにします。
玉ねぎのみじん切りを、油をしいたフライパンで炒めます。しんなりしてきたら、ミンチを入れてさらに炒めます。塩コショウで、味を調えます。
7.
ジャガイモをボールに入れてワッシャー(つぶすやつ)で、ジャガイモを、つぶします。
8.
7の中に、5を入れて混ぜ合わせます。
具の完成!!!L(@^▽^@)」 ワーイ
9.
餃子の皮に具をスプーンで入れます。
好きな形に包んでいきます。
この時、餃子の皮の端っこに、水をつけて、皮をくっつけやすくします。
10.
後は、焼いたり、揚げたり、蒸したりして、食べてください!(私は、揚げて食べました!!)
完成☆☆☆☆
ワーイ ( ^_^)o-o<※ ☆ パンッ
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