文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さばとみょうがのパスタ
by 豆苗☆
さば缶にみょうがを合わせたシンプルなパスタです。クセがなくとても食べやすいです。砕いたナッツや薬味を乗せてもー♡
コツ、ポイント
さばにレモン汁をまぶしておきます。パスタは軽く湯を切る程度で。
材料
(2人分)
さば水煮缶
1缶
みょうが
3個
にんにく
1片
たかのつめ
1本
オリーブオイル
大さじ2
レモン汁
大さじ1
白ワイン(酒)
大さじ1
醤油
小さじ1
パスタ
160g
パスタ用の塩
2リットルに大さじ1強
塩
適量
パセリ、しそなど
適量
このレシピの生い立ち
さば缶を使いたかったので。みょうがを合わせたらおいしかったので。
1.
さばの汁を切り、レモン汁をまぶします。みょうがは薄切りにします。
2.
フライパンにみじん切りのにんにく、たかのつめ、オリーブオイルを入れ、弱〜中火で香り立ったらみょうがを加えます。
3.
軽く炒めたらさばと白ワインを加え、ほぐし炒めます。
4.
醤油を加え、火を止めます。
5.
パスタを時間通り茹で、手早く合わせ、塩で味を調えて完成です。仕上げにオリーブオイルをかけて下さい。
https://cookpad.com/recipe/7296269
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.