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鮭のハーブソテー
by enami_kei
魚料理は、魚焼きグリルを使うと後片付けが大変ですが、フライパンで焼くソテーならば簡単!
コツ、ポイント
※時間のない時は、魚にシーズニングをまぶしてすぐ焼いてもOK! ※薄味好きな場合、シーズニングは1/2袋でもOK! ※焼き時間は魚の大きさや厚みで調整して下さい。
材料
鮭(切り身)
2切れ
S&B ORGANIC SEASONING「タイム&オレガノ魚のハーブソテー」
1袋
オリーブオイル
大さじ1
■
ハーブ
■
オリーブオイル
■
鮭
このレシピの生い立ち
お店で食べるような魚のソテーを家で簡単に作りたくて、市販のスパイスミックスを使いました。
1.
魚の両面にS&B ORGANIC SEASONING「タイム&オレガノ魚のハーブソテー」をまぶし約5分なじませます。
2.
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、魚を並べて約2分蓋をして焼きます。
3.
魚をひっくり返し、蓋はしないで反対の面も約1分半焼き、中まで火が通れば完成です。
https://cookpad.com/recipe/7296371
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