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神楽南蛮の肉詰め煮
by ゆすひと
大人の肉詰め! おつまみに最高です^^
コツ、ポイント
タネを取っても辛みがあります。激辛好きのかた以外はタネを丁寧に取り除いてください。 唐辛子を調理した手で目の周りを触ると大変なことになるので気をつけてください! 使い捨て手袋をしたほうが安全です。
材料
(神楽南蛮)
神楽南蛮
作りたい分
ハンバーグのタネ(豚ミンチ+玉ねぎ)がおすすめ
適量
出汁つゆ(お好みのもの、濃いめがおすすめ)
肉詰めがかぶるくらいの量
このレシピの生い立ち
初めて神楽南蛮という唐辛子に巡り合い焼いたり炒めたりでは辛すぎたので煮物に^^ 美味しかったのでレシピにしました!
1.
神楽南蛮はヘタの周りに切り込みを入れヘタとタネを取り除く。 タネは辛いので丁寧に取り除いてね!
2.
ハンバーグのタネを作りくり抜いた神楽南蛮に詰める。 粉は振らなくても大丈夫です。
3.
お好みの出汁つゆが沸騰したところに②を入れて蓋をして10分程煮る。
https://cookpad.com/recipe/7296500
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