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♬【サックサク】フライド・もやし
by ♡マッキークッキング
もやしが。。。こんなに美味しかったかなぁ?と驚くほどに!パリッとサクッともやしが絶品に!【もやしは便利】
コツ、ポイント
かき揚げなど同様ですが油に入れた後、くっつかないか…と、気になりますが外れるのでカリッとするまでは放置で♪バラバラにならないコツです
材料
(3〜4人分)
もやし
1袋
■
【衣】
小麦粉
50g
片栗粉
50g
水
大さじ3
マヨネーズ
大さじ1
ダシダ
大さじ1
玉子
1個
パセリ
適量
粗挽き黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
この自慢の衣なら。。。もやしだって!フライになる!と信じて揚げてみました
1.
★もやしは便利で 1位に選ばれた一品 cookpad掲載 ありがとうございます♡
2.
衣を作ります 小麦粉・片栗粉・玉子・ダシダ・水 マヨネーズ・粗挽き黒胡椒・パセリです 混ぜ合わせます
3.
オニオンリングフライと同じです パリッととサクッと仕上がる衣です
4.
衣の中に、もやしを入れます ざっくり混ぜます
5.
180度の油でカリッと揚げます 油に入れて直ぐに触らずに…くっついてしまうと思いますが離れます。かき揚げも同様です
6.
カリッとしてきたので ひっくり返します
7.
もやしですが。。。笑 フライドポテトみたいです 笑 もやしです
8.
お皿にドーンっと盛り付けて 完成です
https://cookpad.com/recipe/7297393
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