ガッツリ肉料理
ニンニクたっぷりのトンテキ、レンチン野菜もいっしょに豚脂で焼きました。
コツ、ポイント
野菜は火が、通りにくいので予めレンチンしておきます。
このレシピの生い立ち
トンテキ大好き、野菜も、いっしょに食べると満足。
1.
ソースを作っておきます。
ニンニクは薄切りにしておく。
2.
豚肉は叩いて包丁で、筋切りをして塩コショウしておきます。
4.
フライパンに油を引いてニンニクを強火で炒め匂いが立ったらレンチン野菜、豚肉を焼きます。焦げ目かついたら裏返し焼く
5.
野菜に焦げ目がついたら塩コショウしてお皿に盛ります。
豚肉に作っておいたソースを焼き絡ませます。
6.
豚肉にソースを焼き絡ませたら、野菜といっしょにお皿に盛ります。
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