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生とうもろこしまるごと、とうもろこしご飯
by UT✨
季節のとうもろこしの炊き込みご飯です。
コツ、ポイント
芯から出汁がでるので、一緒に炊くのがポイント。
材料
(3人分」99)
米
2合
とうもろこし
1本
酒
大さじ2
塩
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
和風だし
小さじ1/2
バター
15g
このレシピの生い立ち
新鮮なとうもろこしを大量に手に入れたので、ご飯と一緒に炊き込みました。
1.
米を洗い、研いで30分水につける。
2.
とうもろこしを半分に切り、身を包丁で削ぎ落とす。
3.
炊飯器に米、酒大さじ2、塩小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、和風だし小さじ1/2を加えて、2合まで水を入れる。
4.
上にとうもろこしの身と芯、ベーコンを入れ、炊く。
5.
炊き終わったらバターを加えて混ぜて、完成。
https://cookpad.com/recipe/7297527
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