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■油揚げは低糖質でカルシウムやタンパク質を多く含有。 カルシウムは牛乳の約3倍 タンパク質はプロテインの2,5倍。 ■空芯菜はカルシウム、ビタミンA・B・C・E、β-カロテン、葉酸、鉄分、食物繊維、カリウムを含み、ほうれん草の2倍~4倍❣