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ささみと白ネギのマヨポン酢♩
by なりごはん
鶏ささみに焼き色付けたらマヨポンに絡めるだけ。しっとり仕上がります☻冷めても美味しいのでお弁当にもおススメです。
コツ、ポイント
※火を通しすぎるとささみが硬くなるので焼き過ぎには注意です。 ※ ポン酢は旭ポン酢を使用しました。ポン酢により酸味などが違うので調味料の分量はご調整ください。
材料
(2人分(副菜))
鶏ささみ肉
250g(4本)
白ネギ
2本
塩胡椒
少々
薄力粉
大さじ 1.5
サラダ油
小さじ1
Aポン酢
大さじ2
Aマヨネーズ
大さじ 1.5
白いりごま
適量
刻みネギ
適量
このレシピの生い立ち
コスパに良いささみを食べやすいマヨポン酢と組み合わせてみました。
1.
鶏ささみは筋をとってから一口大に切り、塩胡椒をふり薄力粉をまぶす。白ネギは4㎝幅に切る。
2.
フライパンにサラダ油をひき、中火で鶏ささみと白ネギにこんがり焼き色をつける。
3.
Aを加えさっと全体に煮からめる。
4.
お好みで白いりごまや刻みネギをかける。
https://cookpad.com/recipe/7297604
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