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鶏もも肉と長いものヤムニョムチキン
by JA帯広大正さつき
JA帯広大正女性部、フレッシュミズ考案による「かんたんレシピ」一味違う「大正野菜3兄弟」の味わいをお楽しみください。
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚(200g)
長いも
10㎝(200g)
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
サラダ油
大3
★コチュジャン
大2
★ケチャップ
大2
★砂糖
大1
★みりん
大1
★醤油
大1/2
★ごま油
大1/2
★ニンニクチューブ
3㎝
■
ごま適量
このレシピの生い立ち
【NEW】Web de 大正メークインまつり2022 JA帯広大正女性部、フレッシュミズ考案による「かんたんレシピ」です!!
1.
鶏肉と長いもを一口大に切り、全体に塩コショウを振る
2.
ビニール袋に片栗粉と①を入れよく混ぜ合わせる
3.
★を合わせておく
4.
フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を焼く。
5.
焼き色がついたら裏返し、フタをして弱めの中火で鶏肉に火が通るまで蒸し焼きにする
6.
余分な油を拭き取り、★を加えて煮からめる
7.
ごまを振って混ぜ合わせる
8.
皿に盛って、お好みで飾り用にごまを振って完成
https://cookpad.com/recipe/7297678
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