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10分弁当!フライパン一つで洋風弁当
by Kえつこ
フライパンで焼くだけ、10分で完成するお弁当です!ナポリタン炒めを入れて、洋風にまとめました。
コツ、ポイント
薄くスライスするほど火が通りやすく時短になります。 冷凍コーンを足しても美味しいです(画像では途中から足しています) 私は完成したおかずを冷蔵庫や冷凍庫に3分ほど置いて冷ましています。
材料
(1人分)
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1/2個
ソーセージ
2本
卵
1個
ベーコン
1枚
塩こしょう
少々
ケチャップ
大さじ1半
ロールパンなど
1~2個
このレシピの生い立ち
今日は少しでいいわーという日にも。リモートワークのお供にも! 時短で節約しながらたんぱく質もしっかり摂れるお弁当です。
1.
玉ねぎをスライスし、ピーマンは輪切りにする。ソーセージは2~3分割し、ベーコンは半分に切る。
2.
フライパンに油(分量外)を少しひいて熱し、ベーコンを乗せ、その上に卵を割り入れる。
3.
卵の横で野菜を炒める。
4.
卵の黄身を広げないように溶きほぐし、塩こしょうをふり、端から巻いていく。
5.
野菜炒めはケチャップを混ぜて軽く炒め、完成。冷ましてからロールパンなどと一緒に容器につめる。
https://cookpad.com/recipe/7297919
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