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簡単☆ゴーヤとかにかまの和風サラダ
by kaana57
焼き肉のたれ×酢で失敗知らず!ごはんとよく合い食欲そそるヘルシー副菜。 非加熱なので忙しい日のあと一品!にも重宝します。
コツ、ポイント
・食材の水気をしっかりとることでおいしく仕上がります。
材料
(4人分)
ゴーヤ
1/2本
かに風味かまぼこ
90g
わかめ(乾燥)
5g
A)酢
大さじ1
A)焼き肉のたれ
大さじ2
塩
小さじ1/2×2
かつおぶし
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったゴーヤとカニカマで簡単副菜を作りました。
1.
ゴーヤは縦半分に切り種とわたを取り除く。 7mm幅に切って塩小さじ1/2をもみこむ。(15分置く。) わかめを水で戻す。
2.
ゴーヤを水洗いして再度塩小さじ1/2をもみこんで15分置き、水洗いしてペーパータオルで水気をとる。 わかめの水気をとる。
3.
ゴーヤ、わかめ、かに風味かまぼこに【A】を混ぜあわせる。 お皿に盛り付け、かつおぶしを飾る。
https://cookpad.com/recipe/7297944
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