コツ、ポイント
パスタを加えたらサーモンは崩れないように優しく和えてください!
1.
玉ねぎは薄切り
ブロッコリーは茹でておく。
サーモンは食べやすい大きさにカットしておく。
2.
バターと油をフライパンで熱し、サーモンと玉ねぎを炒める。
3.
火が通って来たら小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
4.
牛乳と白だしと塩胡椒を加えて、弱火でトロトロしてくるまで混ぜながら煮詰める。
5.
パスタを茹でる。
水気を切り、ソースに入れてよく和える。ブロッコリーもここで一緒に和える。
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