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味噌炒めが合うなら、味噌汁も合うのでは??という思いつきから作ってみました。ごま油の風味と卵のおかげで苦味や青臭さを感じにくくなるので、ピーマン苦手な方も食べやすいと思います(^^) 水と味噌は、作る分量に合わせて調整してください