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混ぜるだけなすとジャコサラダ
by きゃおずキッチン
白だしだけの味付けでも、しっかり味がしみて美味しいです
コツ、ポイント
コツも何もなく、切って炒めて混ぜるだけ
材料
(4人分)
なす
3本
レタス
1/2
きゅうり
1本
トマト
1個
ジャコ
お好みで
ごま油
適量
白だし
大さじ4〜
このレシピの生い立ち
なすに飽きてしまった子どもらに、いかに食べさせるかを考えて作ったら好評だった
1.
なすは乱切りにしてあくを抜きます
2.
レタスはちぎって、きゅうりはうす切り・トマトは1センチ角に切ります
3.
なすとジャコをごま油で、なすがしんなりするまで炒めます
4.
2をボウルに入れて、炒め終わったなすとジャコも同じボウルに入れて、白だしを入れて混ぜたらできあがり
https://cookpad.com/recipe/7298576
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