文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オクラとナスレンジだけ
by 湯のみ
油こっくなく、冷やすととても美味しい
材料
■
オクラ5~6本
塩
パラパラ程度
ナス
2本
麺つゆ4倍(4倍薄めて、麺つゆの薄める量で大丈夫)
200cc
■
サラダ油
このレシピの生い立ち
夏野菜のオクラとナスが安くて購入したのは、いいのですが、消費するのに、このレシピだと、消費量が良く、野菜の良い時に食べれるので。
1.
オクラは、洗ってガクを取ります。そして斜めに切る
2.
なすびは、ピーラーで縦縞なる様に 1本を4分の1、横、半分か3分の1か、食べやすい大きさに切ります
3.
塩を振り、サラダ油大さじ2かけて、オクラとナスを混ぜます レンジ600w3分 (野菜の大きさにより、レンジの時間追加)
4.
ナスとオクラの状態みて(お好みの柔らかさ)固ければ、またレンジで調整
5.
あとは、麺つゆを掛けて、あら熱とれたら、冷蔵庫で冷やします。
6.
あとは、お好みで 鰹節、おろし生姜いれてもいいですね
https://cookpad.com/recipe/7299019
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.