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あま酒で作る簡単モンブランパフェ
by 宝来屋本店
砂糖不使用の濃縮あま酒と甘栗で作る簡単モンブランです。 あま酒の自然で優しい甘さです。
材料
(小4個分)
むき甘栗
150g
むき甘栗(飾り用)
4個
スポンジケーキ(市販6号)
1枚
濃縮あま酒
150cc
ラム酒
小さじ1/2
粉砂糖
少々
このレシピの生い立ち
濃縮あま酒を使って手軽にマロンクリームを作りたいと思いレシピにしました。 簡単で美味しいのでぜひお試しください!
1.
今回はこちらの濃縮あま酒を使いました。
2.
甘栗、濃縮あま酒、ラム酒をブレンダーでよく攪拌し、なめらかにする。
3.
ボウルに移し、ラップをせずにレンジで2分温めて余分な水分を飛ばし、冷蔵庫で冷やす。
4.
スポンジケーキを一口サイズに切る。
5.
口金を付けた絞り袋にマロンクリームを入れ、器にスポンジケーキとマロンクリームを順に入れていく。上がクリームになるように。
6.
飾り用の栗を乗せ、粉砂糖をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/7299040
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