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余った里芋の煮付けを食べ飽きるので、ダメ元でカリカリにしたら家族に人気に。味はそもそも翌日なので染みている。新しい一品ですが手間がなし。大量のネギかかつお節をかけると美味しい。お弁当にはとろみ掛けず串刺しに。青ノリ振っています。