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ニラともやしの【炒め物】
by SO「K」
野菜だけで米が止まらない。
材料
(4人分)
ニラ(5cm幅に切る)
1束
もやし
2袋(400g)
ラード(チューブ)
10cm
にんにく(スライス)
2片
●しょうゆ
大さじ2
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●塩
小さじ1/2
●味の素
小さじ1/2
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
旬の食材で。
1.
フライパンにラードを熱してとかし、弱火にしてにんにくを揚げ焼きする。
2.
にんにくの色が変わってきたらもやしを加えて炒め、1度取り出しておく。
3.
フライパンに●を入れて煮詰め、とろみが出たらもやしを戻し入れる。
4.
ニラを加えてサッと炒め、ブラックペッパーをふったら完成^ ^
https://cookpad.com/recipe/7299247
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