コツ、ポイント
玉ねぎがなければ→白ネギ
生姜はチューブでもOK
しめじの代わりに、しいたけ、えのきなどでも美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
ガラスープの素を使わないスープを考えてみました。
2.
玉ねぎ、生姜は細かくみじん切りに、
チンゲンサイは一口サイズに切る
3.
鶏ミンチに玉ねぎ、生姜を入れて混ぜ、■の調味料を加えて更に混ぜる
4.
鍋に水を800ml位入れて沸騰したら鶏ミンチをスプーンで丸く整えながら鍋へ投入!
入れ終わったら中火に下げる
5.
中まで火が通ったら浮いてきます♪
しょうゆを加える
7.
チンゲンサイ、しめじを加えて1~2分煮てできあがり♪
8.
たくさん作って冷凍しておくと、お鍋の具として簡単に使えます!
https://cookpad.com/recipe/7299431
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