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中華風トマトつけうどん
by とんかつだいすき
トマトジュースを使って中華風のつけうどんにしました
コツ、ポイント
辛みと味に深みを出す意味でファージャオラージャンを加えました
材料
(2人分)
うどん(乾麺)
2束
水
100cc
ウェイパァー
大さじ1/2
トマトジュース
180cc
ファージャオラージャン
小さじ1
ごま油
少量
ネギ
5cm
このレシピの生い立ち
乾麺のうどんをたくさん頂いたので、味のレパートリーを増やそうと作ってみました
1.
鍋に水を入れて火にかけ、ウェイパァーを加えて溶かしたら、トマトジュース、ファージャオラージャン、ごま油を加えて冷ます
2.
長ネギを小口切りにする
3.
うどんを茹でてから水で冷やす
https://cookpad.com/recipe/7299584
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