作り方は漬けっぽい感じです♪食べたら止まらないですよ♪
コツ、ポイント
ゴーヤは茹で過ぎないように♪一晩寝かせると更に美味しいです♡
さきいかやスルメイカでも大丈夫ですよ♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教えてもらいました♪
1.
いかそうめんはコンビニのおつまみコーナーに売ってあります♪
2.
●の調味料と輪切りにした鷹の爪と3等分に切ったいかそうめんを入れて煮切って冷ましておく
3.
ゴーヤは縦半分に切ったらスプーンで種とワタをとって半月切りにしたら塩揉みして20分程置いて流水で洗う
4.
鍋に水を張って沸騰させたらゴーヤをさっと茹でてザルにあけてそのまま冷ます
5.
冷めたらゴーヤとタレをジップロックに入れてよく揉み込んで冷蔵庫で2、3時間寝かせたら出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/7299606
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