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子供大好き♪もやしたっぷり中華スープ
by りこさなのママ
たっぷりもやしの中華スープです。材料をごま油で炒めて最後に卵を入れて美味しいです~♪
コツ、ポイント
まずは炒めてからが美味しいです!
材料
(4人分)
ベーコン
1パック
ごま油
少し
ニラが美味しい野菜炒め
1袋210g
お水
鍋半分
鶏がらスープ
小さじ2
醤油
大さじ2
卵
1個
このレシピの生い立ち
娘がもやしのスープを食べたいと言うので野菜炒め用の袋を使って簡単に中華スープを作りました。
1.
ベーコンを小さめに切り、ごま油を少し引いた鍋で炒めます。
2.
ニラがおいしい野菜炒め(コープ)を1袋入れ強火で炒めます。
3.
火を止め、お水をお鍋半分くらい入れます。蓋をし沸騰したら弱火にし5分煮込みます。
4.
火を消し鶏がらスープ小さじ2、醤油大さじ2を入れ混ぜます。
5.
強火でブクブクしたところに溶き卵を流し入れ卵が固まり出したら火を止めおたまで混ぜます。味見して薄かったら醤油を追加。
https://cookpad.com/recipe/7299722
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