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✿蓮根の肉味噌炒め✿
by shioriのママ
蓮根のシャキシャキした食感に肉味噌が合う〜♡(人*´∀`)。*゚+蓮根の副菜レシピです♫
コツ、ポイント
作ったあと、少し置いておくと味が馴染んで美味しいです。
材料
豚ひき肉
100g
蓮根
1節(200g)
ごま油
小1
★醤油
小1
★味噌
大1
★三温糖
大1
★酒
大1
★みりん
大1
このレシピの生い立ち
蓮根があったので、余っていた豚ひき肉で肉味噌にしました。
1.
蓮根は皮をむき、薄切りにし(又は半月切り)水にさらす。 ★は合わせておく。
2.
フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒め、色が変わったら水気を切った蓮根を加えて炒める。
3.
蓮根に油が馴染んだら★を入れ、汁気を飛ばすように炒めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7299826
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