コツ、ポイント
■鯵の骨は取ってみました。■マーマーレードは、味を見ながら加減してください♫
このレシピの生い立ち
ただのムニエルだとなんだか寂しかったので♫
1.
3枚おろしにした鯵は、2~3等分にして塩・こしょうをした後、小麦粉をまぶし、フライパンに油を引いて焼く。
3.
両面大体焼けてから、バターを入れてこんがり焼く。
4.
焼きあがってお皿に盛った鯵にタレをかけて出来上がり♫
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