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絶品春巻き
by chan_ayari
簡単に作れて絶品の春巻きです!
コツ、ポイント
春巻きの皮が余ってしまったのでベーコンとチーズを巻いて同じように揚げて食べました!
材料
(春巻きの皮10枚分)
春雨
1/2袋
豚挽肉
250g
キャベツ
2枚
卵
1個
醤油
大さじ1
正味シャンタン
大さじ2
胡麻油
大さじ2
春巻きの皮
10枚
油
適量
このレシピの生い立ち
おばちゃんの春巻きを再現したくて作りました!
1.
春雨を柔らかくなるまで茹で、ざるに揚げ細かく切り刻む
2.
キャベツをみじん切りにする
3.
豚挽肉とキャベツを胡麻油で炒める
4.
肉の色が変わってから春雨を加え、醤油とシャンタンを入れて炒めながら混ぜる
5.
卵を加え、火が通るまで炒める
6.
粗熱を取ってから春巻きの皮で巻いていく
7.
熱した油で揚げて完成!
https://cookpad.com/recipe/7299947
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