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海老のアヒージョ
by キッチンへい
海老の味が生きたアヒージョです。フライパンのサイズにも寄りますが、海老はたくさん入れましょう。
コツ、ポイント
ひたひたになる程度にオリーブオイルを入れるのがポイントです。
材料
ニンニク
3つ
鷹の爪
1つ
マッシュルーム
5個くらい
海老
10尾
オリーブオイル
適量
バゲット
1本
このレシピの生い立ち
魚介類なら何でも美味しいと思い、アヒージョに海老を使ってみました。
1.
ニンニクは芽をとる
2.
フライパンにニンニク、鷹の爪、マッシュルームを入れる。
3.
海老は殻を剥いて背腸を取る
4.
海老を並べてオリーブオイルを入れる
5.
10分くらい中火で加熱する
6.
バゲットを焼いたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7300294
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