コツ、ポイント
梅干しの大きさや塩分によりお醤油など後から入れる調味料を考えてください。今回梅干しがすごく大きかったので1個使いました。塩味も効いていました。
このレシピの生い立ち
以前似たような物を食べ美味しかったので☆
1.
鶏肉をひと口大に切り醤油と酒卵も加え下味をつける。
2.
少しおいて片栗粉をつけフライパン2センチ位の油で揚げ焼きにする。
3.
梅干しを刻んでその他の調味料を合わせておき他のフライパンかお鍋で強火で炒め合わせる。
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