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HMで☆胡椒たっぷりクッキー
by liarra
ホットケーキミックスが残ってる。。。それに粉チーズや黒コショウをたっぷり入れて大人味のクッキーをつくりました!
コツ、ポイント
黒胡椒は小さじ2入れました。かなりガツンときます。お好みで♡
材料
(14枚くらい)
★ホットケーキミックス
75g
★アーモンドプードル
10g
★粉チーズ(パルメザン)
35g
★砂糖
20g
★塩
ふたつまみ
★黒胡椒
小さじ2
★バター
50g
卵
1/2個(30g)
ローストアーモンドスライス
30g
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にHM(ホットケーキミックス)が75gだけ残ってました。それを食べきるために作りました。
1.
★の材料をボウルに入れて、カードなどでサクサク切っていく。
2.
サラサラの砂のようになったら、卵と、ローストスライスアーモンドを入れて混ぜる
3.
ラップに乗せてひとかたまりにして、長さ20センチくらいの四角柱にして冷凍庫で冷やす (アイスボックスクッキーの要領です)
4.
生地が固まったら7ミリくらいの厚さに切って、オーブンシートを乗せた天板に乗せてオーブンで焼く。(180度:15分)
https://cookpad.com/recipe/7300848
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