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久々に先月、母が作るポテサラを食べました。高原野菜がゴロゴロ入っていて懐かしい味でした。 私が作るよりもマヨは少な目。熱いうちに混ぜたせいかしっかり味が馴染んで美味しかったです。 ぜひ皆様もお試し下さい。 ミソはオリーブオイルかも❕