文字サイズ:
小
中
大
印刷する
台湾家庭料理*蓮根の和え物
by nishikiJPC
蓮根とお酢でさっばり食べられます。
コツ、ポイント
蓮根は茹でる時間が短いと シャキシャキな食感になる。
材料
(2人分)
蓮根
200g
クコの実
1ツマミ
煎りごま
小匙1
お酢
大匙2
砂糖
小匙1
塩
小匙半分
醤油
小匙1
ごま油
小匙1
このレシピの生い立ち
我が家定番の手羽と蓮根の醬油煮 を作った後、残った蓮根は簡単に出来る一品と即席で作りました。
1.
レンコンは皮を剥きスライスしてお湯で2分位茹でます、お湯を捨て冷水でさらして水気をしっかり取ります。
2.
調味料と蓮根はよく混ぜてクコの実といり胡麻もいれて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7301101
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.