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きゅうりのはりはり漬け【ドライフード】
by ワンダーシェフ圧力鍋
ワンダーシェフドライフードメーカーできゅうりのはりはり漬け! 余分な水分が抜けたきゅうりに味がしみ込んでおいしいです!
コツ、ポイント
きゅうりの大量消費にもおすすめ! 成長しているきゅうりは縦にカットしてたねを取り除いてから5mm幅に切ると食べやすいです。
材料
(2人分)
〇ドライきゅうり
2本分
●水
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●みりん
大さじ1
●米酢
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●鷹の爪輪切り
適量
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。 公認アンバサダーさんにご考案いただきました。 いまだ知らない美味しさをあなたに 素材のうまみ ぎゅっと凝縮 フードロス削減も。
1.
【ドライフードを作る(ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間)】 きゅうり<5ミリスライス> 65℃ 3時間
2.
●の調味液を耐熱の容器に入れて、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分加熱し、よく混ぜる。
3.
2の調味液にドライきゅうりを入れて、冷蔵庫で2時間くらい置き、馴染んだら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7301287
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