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ハッチチリを使ったコーンブレッドを作ろうと思ったが、コーンミールがなく、全部小麦粉に。参考にしたレシピは牛乳だけだったのですが、足りずに生クリームで補い、幾つかのレシピを参考に適当に作ったら美味しかったので、自分の為に覚書です。