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シャキシャキ食感ロメインレタス
by NOTEレシピ
ロメインレタスで簡単に一品
コツ、ポイント
茹でる時に必ずゴマ油を入れる事で、時間が経ってもツヤツヤで美味しいと思います。 葉を長いまま使っての食感が良いと思います。
材料
ロメインレタス
好きなだけ
ゴマ油
適量
かつお節
適量
だし醤油or牡蠣醤油
適量
このレシピの生い立ち
ずっと青梗菜で作っていましたが、ロメインレタスも美味しそうだなと思って作ってみました。
1.
ロメインレタスを一枚ずつ切り離しよく洗う。
2.
お湯が沸騰したらゴマ油を少したらし、ロメインレタスをサッと茹でる。
3.
冷水にとり水気をしぼりお皿に盛り付ける。
4.
食べる時に、かつお節をたっぷりかけ、 ゴマ油とだし醤油を回しかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7301734
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