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海老とほうれん草のチーズクリームパスタ
by ♪チビひなた♪
海老やきのこの風味豊かな秋らしいパスタです。 家にあるもので簡単に作れます!
コツ、ポイント
3で加熱し過ぎないこと。
材料
(1人分)
スパゲティ麺
80g
むき海老
80g
ほうれん草
50g
しめじ
1/4房
白ワイン
小さじ2
◎牛乳
100ml
◎ピザ用チーズ
30g
◎顆粒コンソメ
小さじ1
黒胡椒
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでエビを使った晩御飯を食べたくて。 ランチや夕食にも最適。 美味しく出来たのでレシピ公開。
1.
ほうれん草は下茹で後に5㎝幅に切り、しめじは石突きを切り落とし小房に分ける。
2.
白ワインにつけたむき海老としめじをオリーブオイルを熱したフライパンで中火で炒める。
3.
ある程度2に火が通ったら弱火にし、◎を入れチーズを溶かす。
4.
煮立たせない程度に温まったら1分早めに茹で上がったパスタを和えてもう1分加熱する。
5.
お皿に盛り付け完成。
https://cookpad.com/recipe/7302067
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