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【体調不良時に】創味の白だしでたまごがゆ
by まつきた
写真は亜鉛補給にとあおさのりが入ってます
コツ、ポイント
卵は少しでも常温に戻すこと、白身を切るように溶きほぐすこと、グツグツしたところに入れること。
材料
(お茶碗二杯分ほど)
炊いたご飯(温める)
1人前150gくらい
卵
1つ
水
230cc
塩
小さじ1/3
創味の白だし
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
体調しだいでは、写真のように海苔や万能ネギなど追加もいいかもしれません。 創味の白だし以外で美味しいかは未検証です。 創味の白だしがすごく好きなのです。
1.
冷やご飯ならチンして温めておく。 卵を出しておく(常温に近づける) 温かいご飯と水を小鍋に入れて火にかける。
2.
卵を片口ボウルに割り入れ白身を切るようによく溶きほぐしておく。 鍋がグツグツし始めたら塩と創味の白だしを投入する。
3.
完全にグツグツしたところに溶き卵を回し入れる。 味をみて器に盛りいただく。
https://cookpad.com/recipe/7302191
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