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キュウリと茗荷の何ちゃってナムル
by ♥ちぃちぃ♥
冷蔵庫にキュウリ1本と茗荷が残ってたので塩昆布にごま油で何ちゃってナムルにしました笑
コツ、ポイント
キュウリから水分が出るのでキッチンペーパーでよく拭き取ってください。 コツもポイントもなしに作れるレシピです(。 >艸<)
材料
キュウリ
1本
お塩(キュウリ塩揉み用)
小さじ1
茗荷
1個
塩昆布
約小さじ1
ほんだし
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
お醤油
小さじ1/2
炒りごま
お好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で野菜が傷む前に使い切りたく急遽思い立ったレシピですが意外と家族に好評でした(*´艸`)
1.
キュウリはお塩で板ずりして乱切りに茗荷は千切りにしておきます(*^^*)
2.
ボウルに1⃣と残ってた塩昆布(小さじ1程度w)・ほんだし顆粒・ごま油・お醤油を入れて揉みこみます。
3.
仕上げにお好みで炒りごまをトッピングするだけの簡単レシピです(・∇・) 箸休めにピッタリ(^-^)
4.
つくれぽありがとうございます!(´▽`) キュウリの切り方はお好みで^^ 私も今度はスライスで真似ッコしてみますね♡
https://cookpad.com/recipe/7302845
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