【スープジャーレシピ】バルサミコと鶏の脂で煮詰めるたれが本当においしい!
コツ、ポイント
ご飯にたれが染み込むと糊化してしまうので、レタスを引いています
このレシピの生い立ち
バルサミコのたれがご飯に合うと思って
2.
鶏もも肉に塩、ブラックペッパーで下味をつけます
3.
フライパンにオリーブオイルをひいて、鶏もも肉に両面焼き目をつけて、蓋をして弱火で2分蒸し焼きにします
4.
フライパンから鶏もも肉を取り出して、残っている油とバルサミコ、砂糖、醬油を入れて水分を飛ばします
5.
とろみが付いてから、鶏もも肉を戻して絡めます
6.
スープジャーにごはん、レタス、鶏もも肉をのせて、フライドオニオン、ブラックペッパーをかけて完成
https://cookpad.com/recipe/7303008
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