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辛味噌ベースの素麺のつけ汁
by ♡じんべぇ♡
いつもの素麺に飽きたらスープを変えて。
コツ、ポイント
塩加減はお好みで。
材料
(2人分)
豚ひき肉
80g
ごま油
適量
にんにくチューブ、生姜チューブ
各3cm
水
300cc
☆味噌・コチュジャン・酒
各大さじ1弱
☆醤油
小さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆鶏がらスープのもと
小さじ1と1/2
すりゴマ
大さじ2
このレシピの生い立ち
覚え書き!
1.
小鍋にごま油を熱し、にんにくチューブ、生姜チューブとひき肉を炒める。
2.
ひき肉に火が通ったら水を加え、沸騰したら火を弱めて☆を加える。弱火で2分ほど煮たらすりゴマを加えサッと混ぜたら完成!
3.
お好みで小ネギや刻み海苔などを散らしても♪
https://cookpad.com/recipe/7303878
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