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コストコプルコギビーフで!青椒肉絲
by 梅ちゃん~娘たちへ~
味付け不要!コストコプルコギビーフの味がピーマンとたけのこに絡みます
コツ、ポイント
細切りしたプルコギビーフに片栗粉をまぶしてから炒めると、味がまとまるような気がします
材料
コストコプルコギビーフ
300〜400g
細切りたけのこ(水煮)
100〜150g
ピーマン
3〜4個
片栗粉
小さじ2
サラダ油
大さじ1
ごま油
適量
ガーリックパウダー(なくてもOK)
少々
このレシピの生い立ち
冷凍庫にコストコプルコギビーフが残っていたので青椒肉絲にもいけるのでは?とピーマンとたけのこと一緒に炒めたところ味つけなしで美味しく仕上がりました
1.
千切りしたピーマンと細切りたけのこの水煮とコストコプルコギビーフを準備する プルコギビーフは細切りし、片栗粉をまぶす
2.
フライパンにサラダ油を入れ、片栗粉をまぶしたプルコギビーフを炒める
3.
②に千切りピーマンと細切りたけのこを加え、ガーリックパウダーをふり入れて、さらに炒める
4.
ピーマンとたけのこに、プルコギビーフのたれが絡んだら、ごま油を加え、少々炒めたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7304198
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